Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 1 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Пиріжки, булочки, м’ясо під майонезом, риба у фользі, печеня в горщиках, – та хіба мало що можна приготувати в духовій шафі! Швидко, смачно, недорого. Кухонну техніку випускають різні фірми, так що у господині неминуче виникне питання, який духову шафу вибрати — газовий або електричний, і від якого виробника. Про тонкощі різних моделей читайте в нашій статті.

Газ або електрику?

У власників встановлених електричних плит питань зазвичай не виникає. Газ в такі будинки не проведено, з балонами возитися хочеться не всім, так що електричній духовці альтернатив немає.

Якщо ж газ підведений або ви будуєте власний будинок і тільки ще вирішуєте, як облаштувати кухню – можна порівняти переваги і недоліки тієї та іншої техніки і зробити розумний вибір

Перед тим, як вирішити, який духову шафу вибрати — газовий або електричний, спробуйте оцінити переваги того й іншого. Газові агрегати зазвичай коштують набагато дешевше, але завжди варто орієнтуватися тільки на ціну?

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 2 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Загальні характеристики

І ті, і інші агрегати можуть бути:

  • вбудованими;
  • окремостоячим.

Діляться духові шафи також за розміром. Вони можуть бути:

  • повнорозмірними;
  • компактними.

Газові духовки

Щоб ґрунтовно розібратися з тим, який духову шафу вибрати — газовий або електричний, розглянемо спочатку особливості техніки на газу.

Переваги

Крім порівняно невисокої ціни, у газових духових шаф є й інші переваги:

  • можливість автономної роботи;
  • висока швидкість нагрівання;
  • висока швидкість охолодження;
  • простота управління;
  • швидкість приготування їжі;
  • велика кількість функцій;
  • сучасний дизайн.

Важливо! Як правило, велика газова плита завідомо укомплектована духовкою. Однак у продажу ви можете знайти моделі, які не поєднуються з конфорками. Такий шафка легко підключається до газового балону, в тому числі портативного. До речі, маленькі балони з газом ви завжди можете купити там, де продають товари для садівників або туристів. Така духовка просто незамінна на дачі.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 3 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Типи управління

У газового агрегату може бути два типи управління:

  • механічний;
  • електронно-механічний.

Яка газова духовка краще? Давайте визначимо можливості:

  • Деякі фірми випускають вже газові духовки з електронним типом управління, але такі моделі відносяться скоріше до змішаних, ніж до чисто газових.
  • Механічний тип управління означає, що включається духовка швидко і легко, до того ж панель її влаштована досить просто. З механічними регулюваннями здатний впоратися навіть не дуже досвідчений власник.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 4 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Швидкість нагрівання

Духовка дуже швидко прогрівається. Природний газ володіє високою тепловіддачею, так що чекати, поки встановиться потрібна для даної страви температура, майже не доведеться. Остигає камера теж досить швидко.

Важливо! Важливе достоїнство таких духовок – вони практично не шкодять стоїть поруч меблів. Поруч можуть стояти столи і шафи з будь-якого матеріалу — від такого сусідства вони точно не розплавляться. Єдине, про що треба постійно дбати, щоб на сусідні поверхні не потрапив відкритий вогонь. Деякі моделі оснащені спеціальною системою, що дозволяє захистити меблі.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 5 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Режими нагріву

Газові духовки бувають декількох видів:

  • з одним режимом нагріву;
  • з двома;
  • з бічними нагрівачами

Яка газова духовка краще? З’ясуємо:

  • У духовок з одним режимом полум’я подається тільки з одного боку (найчастіше знизу).
  • У другому випадку вогонь є і знизу, і зверху, а в третьому — працюють ще і бічні зони.

Важливо! Перевірте, чи можна використовувати одночасно різні режими – є моделі, у яких передбачено тільки послідовне включення.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 6 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Стиль і дизайн

Одноманітні білі газові плити з духовками, півстоліття тому вважалися дивом техніки, як і раніше випускаються. Але слід віддати належне виробникам побутової техніки – на вітринах і в каталогах зараз можна бачити не тільки добре знайомі моделі. Газові духовки дуже різноманітні і за кольором, і за дизайном.

Функції

У сучасних газових духовок функцій не набагато менше, ніж у електричних.

Словом, це хороші, надійні і довговічні кухонні агрегати.

Але говорити про те, що газова духовка – верх досконалості, все-таки не зовсім правомірно. Бо у цього дива техніки є і свої недоліки.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 7 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Мінуси

Основний недолік будь-якого газового приладу – потенційна небезпека. Горіння газу необхідно постійно перевіряти. Втім, сучасні моделі оснащені системами “газ-контроль”.

Завдяки такій системі подача газу припиняється, якщо раптом полум’я з якихось причин згасло. Є й інші недоліки:

  • неможливість точно встановити температуру;
  • неможливість повністю автоматизувати процес приготування їжі;
  • складність очищення.

Важливо! На жаль, навіть власникам найсучасніших моделей досить часто доводиться визначати температуру “на око”. Так, ручка терморегулятора повертається на певну кількість поділок, однак та чи інша ризику означає не стільки температуру, скільки силу полум’я. Тому стан страви доводиться періодично перевіряти або ж покладатися на волю випадку і власну інтуїцію (якщо, приміром, за рецептурою духовку відкривати не можна).

Відповідно, повністю доручити приготування “розумному” агрегату не вийде, як це дозволяє сучасна електродуховка або змішана модель з електронною системою управління.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 8 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Очищення

В газовій духовці можуть бути встановлені каталітичні панелі. Каталітична очистка дуже зручна і ефективна. На жаль, піроліз в моделях, що працюють на газі, застосувати неможливо, оскільки не можна досягти потрібної температури. Панелі можна перевертати або міняти.

Матеріал корпусу

Купуючи газову духовку, обов’язково зверніть увагу на матеріал корпусу:

  • сталь;
  • чавун;
  • кераміка.

Яка газова духовка краще по цьому критерію? Розберемося:

  • Найпопулярніші – сталеві моделі. Вони міцні і довговічні, їх важко пошкодити. Основний недолік – швидко нагріваються.
  • Чавун застосовується давно, але він досить крихкий. Випадково впала зверху каструля може назавжди позбавити вас духовки.
  • З керамічними агрегатами теж слід поводитися акуратно, але у них є дуже суттєва перевага – вони не нагріваються.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 9 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Додаткові можливості

Дуже корисна річ – таймер. Крім того, у деяких моделей можуть бути:

  • звукове оповіщення;
  • тангенціальне охолодження;
  • електропідпал:
  • гриль;
  • розморожування;
  • конвекція.

Що з цього краще в газових духовках? — Вирішуйте самі, виходячи з наступних особливостей:

  • Система електропідпалу дає можливість обійтися без сірників і запальнички.
  • Духовку з функцією тангенціального охолодження можна ставити впритул до шаф і столів, що особливо важливо для маленької кухні.
  • Конвекція дозволяє рівномірно розподіляти тепло, так що ситуації, коли з одного боку пиріг пригорів, а всередині залишився сирим, стають неможливі. Дізнайтеся більше, що таке конвекція в духовці.

Важливо! Кращі газові вбудовані духові шафи – це, як правило, змішані двокамерні моделі. Нижня камера працює на природному газі, верхня – від електрики. Такі духовки пропонують деякі відомі німецькі фірми.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 10 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Електричні духовки

Щоб повністю розібратися з тим, який духову шафу вибрати — газовий або електричний, детально розглянемо і можливості техніки другої групи.

Важливо! Якщо у вас на кухні мало місця або ви рідко готуєте в духовці, є альтернативний варіант цієї габаритної побутової техніки. Перейдіть по посиланню, де ви знайдете докладний огляд настільних електричних духовок.

Переваги

Електродуховки набагато безпечніше газових. Вам не доведеться мати справу з балонами і думати про те, чи вимкнули ви газ, коли йшли з дому.

Інші переваги у таких моделей також є:

  • практичність;
  • можливість точно встановлювати температуру;
  • велика кількість функцій;
  • різні способи очищення.

Важливо! Купуючи вбудовану духовку, вам не треба буде думати, куди її поставити – місце для неї вже зарезервовано. Вона займе своє місце в секції шафи з термостійкими стінками, так що можна не побоюватися, що меблі загориться. Основний недолік електричних моделей – висока ціна.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 11 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Управління

Способів управління у електродуховок буває три:

  • механічний;
  • електронно-механічний;
  • електронний.

Вирішуємо, що краще вибрати:

  • Духовки з механічним управлінням служать досить довго і прості в обслуговуванні. Правда, і кількість режимів у таких агрегатів обмежена.

Важливо! Подібні моделі гарні для досвідчених кулінарів, які звикли в усьому покладатися на себе.

  • При електронно-механічному частина функцій управління лежить на механічному регуляторі, інше робить електронний блок. Можливостей у таких моделей більше, але і стоять вони дорожче, і ламаються частіше – зазвичай з ладу виходить саме електронний блок. Замінити його, втім, труднощів не складає.
  • Електронний спосіб управління. Найсучасніший варіант. Кулінару залишається тільки вибрати потрібну програму і встановити її за допомогою клавіші або простого дотику пальцем. Особливо просунуті моделі оснащені дисплеєм, на якому можна відстежувати процес. Правда, це досить дороге задоволення.

Важливо! В комісійних магазинах ще можна натрапити на старенькі електродуховки, які працюють автономно. Вони коштують дуже дешево, як і раніше працюють, але функцій, необхідних сучасному кулінару, у таких моделей немає.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 12 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Системи очищення

В електричних моделях можуть застосовуватися найрізноманітніші сучасні методи очищення. Втім, і зараз ще ви можете зустріти в продажу дуже дешеві пристрої, в яких ніяка система самоочищення не передбачена – пригорілий жир знімається виключно жорсткою мочалкою або розм’якшується за допомогою поставленого всередину блюдця з лимонною кислотою.

Однак у більшості моделей все ж така функція передбачена:

  • Піролізна очищення застосовується в моделях преміум-класу. Духова камера очищається повністю, залишки просто спалюються. Але на це потрібен окремий час. При цьому необхідно строго стежити, щоб меблі не знаходилася занадто близько (зазор повинен складати не менше 10 см).
  • Моделі з гідролізної очищенням коштують набагато дешевше. Ефективність процесу, щоправда, дещо нижча, так і дещо доводиться прибирати механічним шляхом. Але покупка такого агрегату дозволить істотно заощадити сімейний бюджет.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 13 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Чим керуватися при виборі?

Є кілька критеріїв, на які потрібно звернути увагу перш за все, вирішуючи, який духову шафу вибрати — газовий або електричний:

  1. Чи Можете ви виділити додаткове місце на кухні?
  2. Оцініть свої потреби – наскільки часто ви будете користуватися духовкою?
  3. Які функції вам потрібні насправді, а якими — ви ніколи не будете користуватися?
  4. При виборі електродуховки дізнайтеся, яку додаткове навантаження можуть витримати електромережі у вашому домі.

Важливо! Якщо місця мало, краще віддати перевагу вбудовуваної техніки. Так само можна вчинити, коли духовка сама по собі не вписується в дизайн приміщення. Поєднання з варильною панеллю – річ зручна, але не завжди можлива.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 14 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Важливо! Якщо ви купили нову духовку і плануєте встановити її самостійно, то вам необхідно знати порядок проведення робіт. Детальну інформацію ви знайдете в наших спеціальних статтях:

  • Як підключити духову шафу?
  • Як встановити вбудована електрична духова шафа?

Як і що ви готуєте?

Від того, як часто ви збираєтеся користуватися духовою шафою, залежить дуже багато. Якщо ваші близькі жити не можуть без пиріжків і булочок, ви готуєте їх постійно і у великих кількостях – краще вибрати агрегат потужніший і досить об’ємний. У цьому випадку більше підійде хороша електродуховка.

Тим, кому не треба багато і часто випікати, запікати і томити, підійде дешева газова або електрична малопотужна.

Чи потрібні вам функції підігріву, відкладеного старту, збереження певної температури? У сучасних духових шаф вони є – але за кожну з них доведеться доплатити. Так що якщо ви ними не користуєтеся – виберіть більш просту модель.

Важливо! Газова духовка може працювати автономно, а ось електрична без мережі – ніяк. Не забудьте уточнити потужність агрегату і проконсультуватися з приводу стану електромереж у вашому будинку, особливо, якщо ви живете в старому фонді.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 15 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

 

Популярні марки

Дуже часто одні і ті ж фірми випускають і газові і електричні моделі. Це не дивно, адже багато з них багато років працюють на ринку побутової техніки.

Обидва види виробів пропонують:

  • Siemens;
  • Samsung,
  • ARDO:
  • Whirpool;
  • Electrolux;
  • Zanussi;
  • Hansa;
  • Neff;
  • Gorenje;
  • Mielle;
  • Bosch;
  • Kuppersbusch.

Вартість агрегату визначається не тільки видом і наявністю функцій, але брендом:

  • До найдорожчим відносяться моделі Mielle, Bosch і Kuppersbusch.
  • В середині цінової лінійки знаходяться “Електролюкс”, “Ганза”, “Горіння”, “Нефф”, “Зануссі”.
  • Нарешті, фірми “Сіменс” або “Самсунг” постійно радують своїх клієнтів дешевими якісними моделями електричних і газових духових шаф.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 16 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Рейтинги духових шаф

Рейтинг кращих духових шаф визначається за такими показниками:

  • тип;
  • розмір;
  • місткість робочої камери;
  • кількість функцій;
  • режими;
  • особливості догляду;
  • дизайн;
  • економічність;
  • ступені захисту.

Популярні електричні духовки

Якщо ви все ж вирішили віддати перевагу саме електричного варіанту, ось кілька гідних моделей, з яких ви можете зробити свій вибір.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 17 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Ardesia HSN 060 IC

Компактна модель, об’єм духової камери – 38 л.

Особливості:

  • 5 режимів;
  • гриль;
  • конвекція;
  • рівномірний прогрів;
  • таймер;
  • вентилятор;
  • проста в догляді.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 18 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Hotpoint-Ariston FTR 850

Стильна незалежна електрична духовка, обєм – 58 л

Особливості:

  • 8 режимів;
  • економічна у всьому;
  • гідролізна очищення;
  • вентилятор;
  • підсвічування.

Важливо! На нашому сайті корисних порад є і окремий огляд з описом кращих моделей «Духова шафа стоїть окремо електричний».

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 19 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Siemens HB23AB620R

Недорога модель, але дуже якісна.

Особливості:

  • 5 режимів;
  • економічність;
  • швидкий нагрів;
  • висока якість випічки;
  • система захисту від дітей;
  • потрійне скління;
  • гідролізна очищення.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 20 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Найкращі газові духові шафи

Щоб зрозуміти, яка газова духовка краще для вас, перегляньте огляд цих моделей.

Bosch HGN22F350

Якщо точніше, цю модель можна назвати газово-електричною:

  • нижня частина – газова;
  • верхня – працює від електромережі.

Містка повнорозмірна духовка на 60 л.

Особливості:

  • 5 режимів нагріву;
  • сенсорний дисплей;
  • термощуп;
  • рожен;
  • електропідпал;
  • таймер;
  • підсвічування;
  • вентилятор.

Важливо! Зараз практично в кожній квартирі можна зустріти мікрохвильову піч. Вона займає багато простору в приміщенні. Заощадити місце допоможе придбання багатофункціонального приладу — духового шафи з НВЧ. Ми докладно розповіли про нього і описали кращі моделі в окремому огляді «Який духова шафа з НВЧ краще вибрати?».

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 21 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Delonghi PGGA4

Повнорозмірна газова духовка об’ємом 55 л.

Особливості:

  • 3 режиму;
  • гриль;
  • конвекції;
  • рівномірність прогріву;
  • таймер;
  • вентилятор;
  • підсвічування;
  • можливість захисного відключення.

yakiy duhovu shafu vibrati gazoviy abo elektrichniy 22 - Який духову шафу вибрати — газовий або електричний?

Fornelli FGA 45 Stretto

Середня духовка – обсяг 45 л.

Особливості:

  • 5 режимів;
  • зручна конфігурація;
  • газ-контроль;
  • каталітична очистка.

Відеоматеріал

Ось і все, що вам потрібно знати, щоб нарешті вирішити, який духову шафу вибрати — газовий або електричний, і визначитися з відповідною моделлю. Сподіваємося, тепер у вас немає проблем з приготуванням навіть найскладніших страв, так як придбане та встановлене обладнання в усьому задовольняє вашим вимогам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *